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FOOD SAFETY AND FOOD DEFENS

FRANCISCO GONZÁLEZ

Tipo	Excursión (Presentación Interactiva)
Descripción	La seguridad alimentaria es un requisito indispensable en nuestro sistema sanitario nacional. Para lograr alcanzar los mayores estándares de calidad alimentaria e inocuidad de los alimentos es preciso implantar sistemas de control y trazabilidad en todos los procesos llevados a cabo por la industria alimentara. Al mismo tiempo, las tendencias globales de exportación de nuevos alimentos a país...
Etiquetas	Biology NaturalScience ViSHCompetition2013 Chemistry
Autor	FRANCISCO GONZÁLEZ
Licencia	Creative Commons Reconocimiento-NoComercial
Atribuir a	FRANCISCO GONZÁLEZ (http://vishub.org/users/francisco-gonzalez)

Idioma	Español
Creado	15 de noviembre de 2013 12:05
Última modificación	21 de octubre de 2022 13:55

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• Tipo: Excursión (Presentación Interactiva)
• Título: FOOD SAFETY AND FOOD DEFENS
• Descripción: La seguridad alimentaria es un requisito indispensable en nuestro sistema sanitario nacional. Para lograr alcanzar los mayores estándares de calidad alimentaria e inocuidad de los alimentos es preciso implantar sistemas de control y trazabilidad en todos los procesos llevados a cabo por la industria alimentara. Al mismo tiempo, las tendencias globales de exportación de nuevos alimentos a países como Estados Unidos han traído consigo la necesidad de coordinar de forma globalizada procedimientos que eviten el uso de los alimentos como armas contra la sociedad. En este sentido, ambos conceptos, food safety y food defens, se complementa, evitando tanto los riesgo fortuitos como los intencionados, y aseguran la inocuidad de los alimentos a escala global.
• Palabras clave: Biology, NaturalScience, ViSHCompetition2013, Chemistry
• Idioma: Español
• Autor: FRANCISCO GONZÁLEZ
• Licencia: Creative Commons Reconocimiento-NoComercial
• Metadatos LOM: http://vishub.org/excursions/511/metadata.xml

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